Koka upp buljon (finns “ekologiska” buljongtärningar”, givetvis är det proffsigaste att göra egen buljong ;) )
Medan buljonen kokar upp. Skala och tärna en potatis. Lägg i potatisen i buljongen när den kokat upp.
skapa och halva en lök. om det är en väldigt liten lök, lägg i båda delar, annars räcker med en halv lök. lägg i den som den är. Den ger smak, men plockas bort före servering. om du vill kan du givetvis även tärna del av andra halvan väldigt små fina delar och faktiskt ha med som grönsak i soppan :D
När du har kokat upp buljongen kan du lägga i diverse grönsaker, ta vad du har i frysen. Vad som “ska” vara med (om du gillar det) är blomkål. Utöver det brukar jag ha i lite diverse grönt, antingen att jag har en mix-påse eller att jag plockar ut lite av varje.

Om du vill ha i ärtor ska du lägga in bara en kortstund före serveringen!

morötter har jag också i ibland (tärnade) och då kort stund före serveringen. jag är inte så förtjust i mjuka morötter.

gott, varmt och hälsosamt. :)

Just det! Kom ihåg att tillsätta peppar! Snåla inte med pepparn! Fast överdriv inte heller.

Om jag har kyckling-rester över (ifall jag t.ex. ätet takeaway dagen innan) så “klipper” jag ner kyckling i små små bitar. (t.ex. kyckling som finns med i pad thai!)

Väldigt gott, och påminner mig om min barndom, då jag fick “blomkålssoppa” som mormor ofta lagade!

potatisen är viktig ingrediens, löken likaså! men grönsakerna där kan du variera så mycket du bara orkar!  :)